地域は、北海道の札幌市です。
私は、醤油と酢だけです。醤油は、お寿司屋さんが使っている物です。酢は、りんごだけで作っているりんご酢！これが大好きです。
でも、札幌で売っているところてんには、からしとたれがついているようです。このたれ美味しくないことこの上ない！においは、きついし化学調味料がてんこもり状態ですしね。売り場面積も少ないですし、きっとあまり売れていないと思います。

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砂糖控えめの三杯酢か、和風紫蘇ドレッシングかしゃぶしゃぶのたれに和辛子。ようするに酢主体でないと御飯のおかずになりません。お八つでなら黒蜜も良いですが。
北海道南西部。

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北海道です。汁気をよく切って、そばやうどんのかけつゆの冷やしたもの、さらに添付の酢醤油と辛子を入れます。酢醤油だけよりするすると麺類感覚で食べられます。たまにチューブの辛子を追加します。ほかに、しゃぶしゃぶ用のゴマだれもかなりおいしいです。

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地域　北海道
酢みそで食べるのが１番です。

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