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鹿児島県


薩摩川内市のアラカン  2022年08月27日
普段の食事の時は、二杯酢か三杯酢でした。

母の実家がある出水市では、お盆のお膳にのる心太は赤とか緑とか派手な色の硬めのもので、甘い酢味噌がかかってました。
普段は心太突きでついた細長い心太が、お盆のときは三角おにぎり形カットで出てくるのが不思議でしかたなかたです。

今でも、法事などのお弁当には色付き心太が入ってますよ。
ジュノン  2022年08月27日
父の実家が串木野で我が家では酢味噌でした。
2019年08月09日
南九州市です。
子供の頃鹿児島の祖父の家に帰省した時によくところてんを食べさせてもらっていましたが、酢味噌で食べていました。
祖母の手作りだったので、厚めの短冊切りにしたところてんに酢味噌を。
地元の大阪のスーパーでは黒蜜や三杯酢(酢醤油?)がメインみたいですが、未だに違和感しかないです。

鹿児島県指宿市です。
我が家では鰹節・ねぎ・お醤油でいただきます。
たまに酢醤油で食べたりもしますが、
そのときも鰹節は定番って感じで必ずかけます。
鰹の風味とところてんの食感が美味しいですよ♪
鹿児島の津曲です。
うちでは、酢味噌でトコロテン、食べますよ。
もちろん三杯酢とかもありますが、酢味噌、結構
メジャーです。
鹿児島はきびなごを酢味噌で食べる習慣がありますからね。
ちなみにトコロテンを黒蜜なんて甘い味で食べる習慣は
びっくらこきました。
鹿児島県鹿児島市
私は小さい頃からところてんが好きで今もよく食べてます。
子供の頃は酢味噌をかけて食べるのがとても好きでした。
鹿児島は甘口なのでどろっとした感じの甘めの酢味噌がところてんとなじんでとても美味しかったです。最近は,ネギ,シソ,ミョウガ,ゴマなどの薬味をのせてからしと酢醤油でいただきます。市販のドレッシングなどをかけたりしても美味しいです。夫はフレンチドレッシングを掛けますが,私はこれはちょっと?という感じです。あと黒蜜ときなこをかけておやつにもヘルシーでいいですね。

鹿児島県


薩摩川内市のアラカン  2022年08月27日
普段の食事の時は、二杯酢か三杯酢でした。

母の実家がある出水市では、お盆のお膳にのる心太は赤とか緑とか派手な色の硬めのもので、甘い酢味噌がかかってました。
普段は心太突きでついた細長い心太が、お盆のときは三角おにぎり形カットで出てくるのが不思議でしかたなかたです。

今でも、法事などのお弁当には色付き心太が入ってますよ。
ジュノン  2022年08月27日
父の実家が串木野で我が家では酢味噌でした。
2019年08月09日
南九州市です。
子供の頃鹿児島の祖父の家に帰省した時によくところてんを食べさせてもらっていましたが、酢味噌で食べていました。
祖母の手作りだったので、厚めの短冊切りにしたところてんに酢味噌を。
地元の大阪のスーパーでは黒蜜や三杯酢(酢醤油?)がメインみたいですが、未だに違和感しかないです。

鹿児島県指宿市です。
我が家では鰹節・ねぎ・お醤油でいただきます。
たまに酢醤油で食べたりもしますが、
そのときも鰹節は定番って感じで必ずかけます。
鰹の風味とところてんの食感が美味しいですよ♪
鹿児島の津曲です。
うちでは、酢味噌でトコロテン、食べますよ。
もちろん三杯酢とかもありますが、酢味噌、結構
メジャーです。
鹿児島はきびなごを酢味噌で食べる習慣がありますからね。
ちなみにトコロテンを黒蜜なんて甘い味で食べる習慣は
びっくらこきました。
鹿児島県鹿児島市
私は小さい頃からところてんが好きで今もよく食べてます。
子供の頃は酢味噌をかけて食べるのがとても好きでした。
鹿児島は甘口なのでどろっとした感じの甘めの酢味噌がところてんとなじんでとても美味しかったです。最近は,ネギ,シソ,ミョウガ,ゴマなどの薬味をのせてからしと酢醤油でいただきます。市販のドレッシングなどをかけたりしても美味しいです。夫はフレンチドレッシングを掛けますが,私はこれはちょっと?という感じです。あと黒蜜ときなこをかけておやつにもヘルシーでいいですね。


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薩摩川内市のアラカン  2022年08月27日
普段の食事の時は、二杯酢か三杯酢でした。

母の実家がある出水市では、お盆のお膳にのる心太は赤とか緑とか派手な色の硬めのもので、甘い酢味噌がかかってました。
普段は心太突きでついた細長い心太が、お盆のときは三角おにぎり形カットで出てくるのが不思議でしかたなかたです。

今でも、法事などのお弁当には色付き心太が入ってますよ。
ジュノン  2022年08月27日
父の実家が串木野で我が家では酢味噌でした。
2019年08月09日
南九州市です。
子供の頃鹿児島の祖父の家に帰省した時によくところてんを食べさせてもらっていましたが、酢味噌で食べていました。
祖母の手作りだったので、厚めの短冊切りにしたところてんに酢味噌を。
地元の大阪のスーパーでは黒蜜や三杯酢(酢醤油?)がメインみたいですが、未だに違和感しかないです。

鹿児島県指宿市です。
我が家では鰹節・ねぎ・お醤油でいただきます。
たまに酢醤油で食べたりもしますが、
そのときも鰹節は定番って感じで必ずかけます。
鰹の風味とところてんの食感が美味しいですよ♪
鹿児島の津曲です。
うちでは、酢味噌でトコロテン、食べますよ。
もちろん三杯酢とかもありますが、酢味噌、結構
メジャーです。
鹿児島はきびなごを酢味噌で食べる習慣がありますからね。
ちなみにトコロテンを黒蜜なんて甘い味で食べる習慣は
びっくらこきました。
鹿児島県鹿児島市
私は小さい頃からところてんが好きで今もよく食べてます。
子供の頃は酢味噌をかけて食べるのがとても好きでした。
鹿児島は甘口なのでどろっとした感じの甘めの酢味噌がところてんとなじんでとても美味しかったです。最近は,ネギ,シソ,ミョウガ,ゴマなどの薬味をのせてからしと酢醤油でいただきます。市販のドレッシングなどをかけたりしても美味しいです。夫はフレンチドレッシングを掛けますが,私はこれはちょっと?という感じです。あと黒蜜ときなこをかけておやつにもヘルシーでいいですね。

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薩摩川内市のアラカン  2022年08月27日
普段の食事の時は、二杯酢か三杯酢でした。

母の実家がある出水市では、お盆のお膳にのる心太は赤とか緑とか派手な色の硬めのもので、甘い酢味噌がかかってました。
普段は心太突きでついた細長い心太が、お盆のときは三角おにぎり形カットで出てくるのが不思議でしかたなかたです。

今でも、法事などのお弁当には色付き心太が入ってますよ。
ジュノン  2022年08月27日
父の実家が串木野で我が家では酢味噌でした。
2019年08月09日
南九州市です。
子供の頃鹿児島の祖父の家に帰省した時によくところてんを食べさせてもらっていましたが、酢味噌で食べていました。
祖母の手作りだったので、厚めの短冊切りにしたところてんに酢味噌を。
地元の大阪のスーパーでは黒蜜や三杯酢(酢醤油?)がメインみたいですが、未だに違和感しかないです。

鹿児島県指宿市です。
我が家では鰹節・ねぎ・お醤油でいただきます。
たまに酢醤油で食べたりもしますが、
そのときも鰹節は定番って感じで必ずかけます。
鰹の風味とところてんの食感が美味しいですよ♪
鹿児島の津曲です。
うちでは、酢味噌でトコロテン、食べますよ。
もちろん三杯酢とかもありますが、酢味噌、結構
メジャーです。
鹿児島はきびなごを酢味噌で食べる習慣がありますからね。
ちなみにトコロテンを黒蜜なんて甘い味で食べる習慣は
びっくらこきました。
鹿児島県鹿児島市
私は小さい頃からところてんが好きで今もよく食べてます。
子供の頃は酢味噌をかけて食べるのがとても好きでした。
鹿児島は甘口なのでどろっとした感じの甘めの酢味噌がところてんとなじんでとても美味しかったです。最近は,ネギ,シソ,ミョウガ,ゴマなどの薬味をのせてからしと酢醤油でいただきます。市販のドレッシングなどをかけたりしても美味しいです。夫はフレンチドレッシングを掛けますが,私はこれはちょっと?という感じです。あと黒蜜ときなこをかけておやつにもヘルシーでいいですね。

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