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高知県


こじゃんとうまい  2022年08月27日
鰹だしとおろし生姜が地元では普通
個人的に小口ネギをたっぷり入れて食べる時もある

鰹だしは、おうどんやおでんなどにも転用できる本格的に美味しいお出汁です
自分の出身地の、高知県では 冷やしたかつおダシのつゆに、おろし生姜と胡麻を、入れて食べます! 夏バテ
で、食欲が無い時でも つるっと食べれます!二日酔いの後にも 食べれます!酢醤油よりも 老若男女、誰で
も好き嫌い無く食べれると思います!
高知県宿毛市(『すくも』と読みます)の食べ方。


同じ高知県でも食べ方が違うのを知ってビックリ( ̄□ ̄;)!

私は宿毛市出身なんですが、ところてんは
お好み焼き屋さんで夏場になると、カキ氷と一緒に
必ず出てくる季節の定番メニュー。
一般的なものがところてんに麺ツユ(だしつゆなのかな?)
それにおろし生姜とネギ(白ネギではなくあさつき系のネギです)
もちろん喫茶店でも、レストランでも、食堂でも大体同じ内容。

私が子供の頃は、お好み焼き屋さんで1杯80円ほどで
食べられたので、夏場は毎日のようにおやつ代わりに食してました
最近では酢醤油か麺ツユか選べるようにしてるお店もあるようですが、
通常はやはり麺ツユです!本当に美味しいから食べてみて~。

そして、スーパーで売られてる地元で作ってるところてんは、
酢水に浸かってないです。だから純粋な天草の香りがほんわかと
ただよい,麺ツユをかけて食べてもお酢の匂いがしないのが良い。
しかし、地元宿毛市へ帰らないと食べられないのが辛い…。

賞味期限が短くても良いので酢水につかってないところ天を
リクエストするのは無理なのかな~?
高知県に住んでいます。ところてんの食べ方は直接醤油とお酢をかけて食べます。擦った生姜を入れる時もあります。量販店ではタレが付いていますが、醤油をダシで味付けした物もあるのですが、それを使うことはありません。

高知県


こじゃんとうまい  2022年08月27日
鰹だしとおろし生姜が地元では普通
個人的に小口ネギをたっぷり入れて食べる時もある

鰹だしは、おうどんやおでんなどにも転用できる本格的に美味しいお出汁です
自分の出身地の、高知県では 冷やしたかつおダシのつゆに、おろし生姜と胡麻を、入れて食べます! 夏バテ
で、食欲が無い時でも つるっと食べれます!二日酔いの後にも 食べれます!酢醤油よりも 老若男女、誰で
も好き嫌い無く食べれると思います!
高知県宿毛市(『すくも』と読みます)の食べ方。


同じ高知県でも食べ方が違うのを知ってビックリ( ̄□ ̄;)!

私は宿毛市出身なんですが、ところてんは
お好み焼き屋さんで夏場になると、カキ氷と一緒に
必ず出てくる季節の定番メニュー。
一般的なものがところてんに麺ツユ(だしつゆなのかな?)
それにおろし生姜とネギ(白ネギではなくあさつき系のネギです)
もちろん喫茶店でも、レストランでも、食堂でも大体同じ内容。

私が子供の頃は、お好み焼き屋さんで1杯80円ほどで
食べられたので、夏場は毎日のようにおやつ代わりに食してました
最近では酢醤油か麺ツユか選べるようにしてるお店もあるようですが、
通常はやはり麺ツユです!本当に美味しいから食べてみて~。

そして、スーパーで売られてる地元で作ってるところてんは、
酢水に浸かってないです。だから純粋な天草の香りがほんわかと
ただよい,麺ツユをかけて食べてもお酢の匂いがしないのが良い。
しかし、地元宿毛市へ帰らないと食べられないのが辛い…。

賞味期限が短くても良いので酢水につかってないところ天を
リクエストするのは無理なのかな~?
高知県に住んでいます。ところてんの食べ方は直接醤油とお酢をかけて食べます。擦った生姜を入れる時もあります。量販店ではタレが付いていますが、醤油をダシで味付けした物もあるのですが、それを使うことはありません。


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高知県


こじゃんとうまい  2022年08月27日
鰹だしとおろし生姜が地元では普通
個人的に小口ネギをたっぷり入れて食べる時もある

鰹だしは、おうどんやおでんなどにも転用できる本格的に美味しいお出汁です
自分の出身地の、高知県では 冷やしたかつおダシのつゆに、おろし生姜と胡麻を、入れて食べます! 夏バテ
で、食欲が無い時でも つるっと食べれます!二日酔いの後にも 食べれます!酢醤油よりも 老若男女、誰で
も好き嫌い無く食べれると思います!
高知県宿毛市(『すくも』と読みます)の食べ方。


同じ高知県でも食べ方が違うのを知ってビックリ( ̄□ ̄;)!

私は宿毛市出身なんですが、ところてんは
お好み焼き屋さんで夏場になると、カキ氷と一緒に
必ず出てくる季節の定番メニュー。
一般的なものがところてんに麺ツユ(だしつゆなのかな?)
それにおろし生姜とネギ(白ネギではなくあさつき系のネギです)
もちろん喫茶店でも、レストランでも、食堂でも大体同じ内容。

私が子供の頃は、お好み焼き屋さんで1杯80円ほどで
食べられたので、夏場は毎日のようにおやつ代わりに食してました
最近では酢醤油か麺ツユか選べるようにしてるお店もあるようですが、
通常はやはり麺ツユです!本当に美味しいから食べてみて~。

そして、スーパーで売られてる地元で作ってるところてんは、
酢水に浸かってないです。だから純粋な天草の香りがほんわかと
ただよい,麺ツユをかけて食べてもお酢の匂いがしないのが良い。
しかし、地元宿毛市へ帰らないと食べられないのが辛い…。

賞味期限が短くても良いので酢水につかってないところ天を
リクエストするのは無理なのかな~?
高知県に住んでいます。ところてんの食べ方は直接醤油とお酢をかけて食べます。擦った生姜を入れる時もあります。量販店ではタレが付いていますが、醤油をダシで味付けした物もあるのですが、それを使うことはありません。

高知県


こじゃんとうまい  2022年08月27日
鰹だしとおろし生姜が地元では普通
個人的に小口ネギをたっぷり入れて食べる時もある

鰹だしは、おうどんやおでんなどにも転用できる本格的に美味しいお出汁です
自分の出身地の、高知県では 冷やしたかつおダシのつゆに、おろし生姜と胡麻を、入れて食べます! 夏バテ
で、食欲が無い時でも つるっと食べれます!二日酔いの後にも 食べれます!酢醤油よりも 老若男女、誰で
も好き嫌い無く食べれると思います!
高知県宿毛市(『すくも』と読みます)の食べ方。


同じ高知県でも食べ方が違うのを知ってビックリ( ̄□ ̄;)!

私は宿毛市出身なんですが、ところてんは
お好み焼き屋さんで夏場になると、カキ氷と一緒に
必ず出てくる季節の定番メニュー。
一般的なものがところてんに麺ツユ(だしつゆなのかな?)
それにおろし生姜とネギ(白ネギではなくあさつき系のネギです)
もちろん喫茶店でも、レストランでも、食堂でも大体同じ内容。

私が子供の頃は、お好み焼き屋さんで1杯80円ほどで
食べられたので、夏場は毎日のようにおやつ代わりに食してました
最近では酢醤油か麺ツユか選べるようにしてるお店もあるようですが、
通常はやはり麺ツユです!本当に美味しいから食べてみて~。

そして、スーパーで売られてる地元で作ってるところてんは、
酢水に浸かってないです。だから純粋な天草の香りがほんわかと
ただよい,麺ツユをかけて食べてもお酢の匂いがしないのが良い。
しかし、地元宿毛市へ帰らないと食べられないのが辛い…。

賞味期限が短くても良いので酢水につかってないところ天を
リクエストするのは無理なのかな~?
高知県に住んでいます。ところてんの食べ方は直接醤油とお酢をかけて食べます。擦った生姜を入れる時もあります。量販店ではタレが付いていますが、醤油をダシで味付けした物もあるのですが、それを使うことはありません。

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